你即將離開本站

並前往http://nchuaec.nchu.edu.tw/docs/NO_72.pdf

農產品加工技術專輯 - 中興大學農業推廣中心

由水果中培養天然微生物應用於天然酵母麵包製程之研究:袋裝冷藏法 ... 過高的溫度及質傳速率作用於產品的表面, ... acid bacteria, LAB)和酵母菌發酵而成之麵.

確定！ 回上一頁

查詢 「酵母菌發酵速率溫度」的人也找了：

  1. 影響酵母菌發酵速率的因素
    2.
  2. 酵母菌發酵實驗溫度
    3.
  3. 酵母菌發酵實驗葡萄糖濃度
    4.
  4. 酵母菌發酵實驗結果
    5.
  5. 溫度對酵母菌的影響
    6.
  6. 酵母菌發酵實驗ph值
    7.
  7. ph值對酵母菌發酵速率的影響
    8.
  8. 酵母菌糖水濃度
    9.