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酵母菌溫度 何種狀況下酵母菌生長較快速？ | 藥師+

2無氧狀態下的酵母菌能將糖分解成酒精和二氧化碳無氧時行發酵...温度在低于水的冰點或者高于47℃的温度下酵母细胞一般不能生長最適生長 ...。

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