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温度对接种酵母菌和醋酸菌餐厨垃圾微氧发酵产乙酸的影响

摘要: 通过间歇实验,探究了温度（25、35、45、55℃）对餐厨垃圾接种酵母菌和乙酸菌后产乙酸和挥发性脂肪酸的影响.结果表明,控制. 温度在25℃时,发酵液中乙酸浓度远高 ...

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