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酵母菌、酵素、益生菌不一樣? 食品界的三大巨頭

「酵母菌」(Yeast) 屬於真菌類，泛指能發酵醣類的單細胞微生物，食品工業 ... 以市售常見的消化酵素產品來說，選擇有活性且多元種類的酵素，會是比較 ...

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