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糖分浓度对酵母菌发酵效率的影响

下次的实验，可以试着去探究面包中酵母发酵的最适糖浓度，以及影响面包中酵母发酵. 速率的其他因素，例如温度、湿度、酵母的种类、糖的种类等。 【参考文献】. 1.百度百科 ...

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