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探討以酵母菌發酵生產木醣醇之研究 - 大葉大學

guilliermondii 為生產菌株，進行發酵生產木糖醇的探討，以. 一次一因子及回應曲面實驗設計探討pH、溫度及搖瓶速度，. 對念珠菌屬（Candida）生產木糖醇影響，並期望找 ...

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