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2022 年【全國科學探究競賽-這樣教我就懂】 國中組成果報告表單

變葡萄糖以及果糖的濃度，去觀察其濃度與發酵後生成酒精的關係，實驗結果顯示酒化酶 ... 把酵母粉加入溫度35℃（根據文獻，我們發現35℃時酵母菌活性最大）、0.02%的葡萄.

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