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Effect of cultivation modes on kombucha fermentation - CORE

茶菇發酵期間的酵母菌及酷酸菌菌數恆定，最. 終菌體濃度(第15 天) ... 實驗所使用菌株為本研究室由紅茶菇所篩 ... 天問葡萄糖量逐漸上升，最終濃度為1 .4% (w/ v)(Fig.

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