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酵母菌發酵實驗葡萄糖濃度
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http://www.hkedcity.net/res_data/edbltr-sci/1-1000/68d97e73c24565a852637a801039dd2912/Yeast_Fermentation_C.pdf
酵母的酒精發酵
不同種類的糖(例如葡萄糖、蔗 ... 透過量度酵母在發酵時所釋出的二氧化碳,可以估量酵母的酒精發酵速率。 ... 這實驗中,我們會利用不同種類的食物進行酵母. 發酵,而 ...
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