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酵母菌产酒精能力的葡萄糖消耗检测法

关键词： 酵母菌； 酒精发酵； 葡萄糖消耗检测法 ... 酵母菌株YE-1、YE-2、YE-3 作为实验用酵母菌株。 ... 6000 r/min 离心5 min,取上清液,测其葡萄糖浓度,计算.

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