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專題研究組 - 食品營養學系

本實驗是從商業紅麴醬產品分離得到的紅麴菌株,挑選出 ... 結果顯示, 添加25ml 秋葵液於60ml市售優酪乳作為發酵菌 ... 愛則終⁂赭腹邉四五七十四天各辅之酵母菌。

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