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酵母菌發酵實驗結果
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第三屆原住民華碩科教獎研究成果報告 - 國立清華大學
... 式發酵來得高。 我們將實驗數據整理為下列的圖2-1、圖2-2、圖2-3 和圖2-4。 ... 由結果一顯示,酵母菌的發酵效果比紅藜好,酵母菌取得又較方便,難怪我們族人現今.
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