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添加海礦濃縮液對啤酒品質的影響 - 海洋深層水知識服務平台

實驗 結果顯示添加海洋深層水的生啤酒pH值、糖度、總糖、還原糖的下降速度比添加氯化鎂溶液或純水的生啤酒快速，代表添加海礦濃縮液的酵母菌利用醣類的能力 ...

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