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再谈酒精浓醪发酵_安琪酵母股份有限公司

3、培养方法——同步糖化发酵（SSF）：由于高浓度的葡萄糖对酵母菌形成的高渗透压，抑制了酵母菌细胞的生长繁殖，所以葡萄糖必须采用“定量供应”的办法。经过实验，摸索 ...

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