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「發酵」知多少？ 壹、 研究動機貳、研究目的叁

最初發酵是用來描述酵母菌作用於果汁或麥芽汁產生氣泡的現象，或者是指 ... 實驗二. 主要探究食品在不同條件下，發酵時產生的酒精濃度。 本實驗分二組. 第一組…

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