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酵母菌發酵實驗濃度
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作品名稱:微「酵」行動
3. 使用酵母菌,催化葡萄分解,並利用自製的微型蒸餾器,分離發酵反應後的產物,. 並檢測蒸餾前後酒精濃度的改變。 實驗發現:發酵後經過濾後的葡萄酒呈淡紫紅色,味道酸澀 ...
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