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雞蛋白之酵母菌發酵液對巨噬細胞免疫反應之研究

言，雞蛋白液經酵母菌發酵48 小時之發酵液具有較佳的蛋白質水解程度，且其激活巨噬細胞產生 ... （1） 行政院農業委員會畜產試驗所研究報告第1432號。

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