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第三屆原住民華碩科教獎研究成果報告 - 清華大學

研究報告書. 團隊名稱：得勒樂卡 ... 紅藜對提升小米和米的酒精濃度效果較明顯，而酵母菌對提升各種製酒材料的酒 ... 小時後，實驗結果顯示發酵時間較短時，酒精濃.

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