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什麼是化學發酵？ - Also see

路易斯巴斯德成為第一位研究發酵的酵母菌或科學家，他證明發酵是由活細胞引起的。 ... 產甲烷古細菌經歷歧化反應，其中一個電子從羧酸基團的羰基轉移到乙酸的甲基基團 ...

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