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22. 缺氧呼吸速率的測定

很多的酵母菌(Saccharomyces)都是兼. 性厭氧的。在缺氧情況下，酵母菌將. 葡萄糖轉化成乙醇及二氧化碳，我們. 可以利用二氧化碳釋出的速率來量度. 缺氧呼吸的總體速率 ...

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