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【發酵專欄】三大發酵— 酒精發酵 - 越後の苦辣必多

此外酵母菌多屬兼性厭氧菌，但亦有專性需氧菌的產膜酵母(Film yeast)，兼性厭氧菌在有氧或無氧的環境皆能生存，可以在有氧的環境下進行呼吸作用，也 ...

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