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生物化學和生物物理相關名詞與意義

分子式為C2H5NO2，H-CH(NH2)-COOH， 即側鏈R=H，分子量為75.07 amu，~233℃分解。甘胺酸能促進鐵的吸收。鐵是血紅素 ( Hemoglobin ) 和肌紅蛋白 ( Myoglobin ) ...

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