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酪梨「天生好油」 營養師：烹調時保留原味最好 - NOW健康

至於該如何吃酪梨？李佩蓉建議，酪梨烹調時，保留原味最好。由於酪梨中富含的好油脂，容易變質，入菜時儘量縮短高溫加熱時間，否則口感容易變苦。

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