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酥脆餅乾
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各位廚房的食驗家:如何讓餅乾擁有薄脆、厚實或有嚼勁的口感?
還是意思是:糖會把麵糰裡的水分抓走,所以烤出來的餅乾才會酥脆呢?因為很想知道其中的原理所以來打擾您,希望您有空時可以替我解惑一下。 我:謝謝你 ...
確定!
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