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酥皮用什麼麵粉
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蝴蝶酥做法/自製酥皮做千層麵糰必學「十字包油法」
蝴蝶酥﹝Palmier﹞蝴蝶酥是由千層酥皮多層次的工法製作,最後沾上砂糖烘烤而成,是很經典的酥皮類小點心。材料【千層麵團材料】 高筋麵粉300g 低筋 ...
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