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酥皮湯誰發明的？德朗下午茶經典重現 - 工商時報

德朗主廚陳宣達，香港人，39歲還青春，待過香港侯布雄法式餐廳，也曾赴法國拜世紀名廚Paul Bocuse為師學藝。這碗以澄清雞湯為基底的酥皮湯裡頭有著蒸熟的 ...

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