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酥炸 小 里 肌
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排骨料理真有味(中英對照) - 第 17 頁 - Google 圖書結果
乾粉炸排骨經過醃漬後,拌入乾燥的粉類材料再油炸的烹調法。 ... 外酥內嫩技巧分切成條狀、小塊或片狀的排骨,維持中火油炸,看到外表已成金黃色就可離鍋。
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