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[爆卦]台式炸豬排做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

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在 台式炸豬排做法產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過3,135的網紅Kaka in wonderland，也在其Facebook貼文中提到， 《台式炸排骨》 材料： 梅頭豬排 x 6 蛋 x 2 木薯粉 醃豬排：（以下份量視乎豬排的大小） 1. 糖 1.5茶匙 2. 米酒 1湯匙 3. 生抽 4湯匙 4. 老抽 1茶匙 5. 胡椒 半茶匙 6. 蒜粉 半茶匙 7. 椒鹽 1茶匙 8. 黑椒粒 半茶匙 ...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 120g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ 少許 鹽/Salt/塩 少許 白胡椒/White pepper/白こしょう 8g    麵粉/Flour/小麦粉 適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉 少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう 少許 孜然...

「台式炸豬排做法」的推薦目錄

台式炸豬排做法 在 台中美食未爆蛋(๑•́ ₃ •̀๑)丨90%台中・9%雙北 Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 18:26:00

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台式炸豬排做法 在 ? K͙a͙k͙A͙✨ Instagram 的最佳貼文

2020-05-17 01:19:41

《台式炸排骨》 材料： 梅頭豬排 x 6 蛋 x 2 木薯粉 醃豬排：（以下份量視乎豬排的大小） 1. 糖 1.5茶匙 2. 米酒 1湯匙 3. 生抽 4湯匙 4. 老抽 1茶匙 5. 胡椒 半茶匙 6. 蒜粉 半茶匙 7. 椒鹽 1茶匙 8. 黑椒粒 半茶匙 9. 生粉 2湯...

台式炸豬排做法 在 Pon Pon的日常- 台北/桃竹/台中/花蓮 美食 Instagram 的最佳解答

2020-05-02 06:52:51

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  • Kaka in wonderland

    台式炸豬排做法 在 Kaka in wonderland Facebook 的最佳貼文

    2020-05-14 05:46:49
    有 45 人按讚

    《台式炸排骨》

    材料：
    梅頭豬排 x 6
    蛋 x 2
    木薯粉

    醃豬排：（以下份量視乎豬排的大小）
    1. 糖 1.5茶匙
    2. 米酒 1湯匙
    3. 生抽 4湯匙
    4. 老抽 1茶匙
    5. 胡椒 半茶匙
    6. 蒜粉 半茶匙
    7. 椒鹽 1茶匙
    8. 黑椒粒 半茶匙
    9. 生粉 2湯匙
    10. 麻油（香油）2茶匙
    11. 橄欖油 4湯匙
    12. 雞蛋 2隻
    13. 木薯粉 6-8湯匙
    （請跟次序）

    做法：
    1. 洗好豬排，印乾；
    2. 把豬排拍鬆；
    3. 順次序把豬排醃好（最好是醃隔晚）；
    4. 準備油鍋，溫度185度；
    5. 温度夠185度，把豬排骨輕輕放入油鍋中，最多同時2片，
    6.需不時兩邊反動，留意顏色，慢慢炸至淡金黃，除出放在隔油碟上，把所有豬炸好第一次；
    7. 待油溫再次達185度時，從覆把第5、6點重複完成，直至轉為金黃色，再用隔油碟或隔油紙剩起，即可上碟食用。

    ⭐️PS.這次下油鍋要小心，因為返炸豬排時，所有肉汁已經滲出第一次的脆皮上，所以小心下鍋時的滾油，要慢慢的，這次返炸目的是把所有肉汁鎖緊不再因為肉汁滲出而影響脆皮的效果。）
    .
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  • 黑面 蔡媽媽育兒動ㄗ動

    台式炸豬排做法 在 黑面 蔡媽媽育兒動ㄗ動 Facebook 的最佳解答

    2020-03-24 21:36:48
    有 102 人按讚

    #運動教我很多事_菜怎麼煮鍋鏟先拿就對了
    #明晚影片黑媽要教你怎麼吃速食

    我發現8小時要吃完3餐不容易，
    而且另一個原因是，
    「運動量沒有ㄍㄧㄥ起來。」
    每日所需基本熱量就沒辦法提高太多，
    所以我現在都安排2大餐+1小餐，
    熱量主要分配在2大餐之中，
    這樣的份量對我來說比較剛好。
    ●168間歇性斷食執行小秘訣：
    ❶每日第一件事先確認今日的所需基本熱量數字。
    ❷無法在8小時內吃3大餐的話，改成2大餐+1小點。
    ❸小點建議補充蛋白質或優質油脂，保留住肌肉量。
    ❹熱量最高的一餐安排在每日的第一餐，多吃體積大的蔬菜增加飽足感。
    ❺除睡眠外可以多補充水分或無熱量的茶飲，舒緩饑餓不適。
    ❻補充營養品，例如B群、維生素C、鈣粉等。
    ❼不熬夜，早早入睡除了養肌肉更能舒緩饑餓不適。

    執行168二個多月了，
    扣除旅行、工作、家庭聚餐的小意外，
    都還算順利，
    我每日的第一餐是10點，
    有時候甚至快11點才開動，
    當然就要吃好吃滿，再加上防疫期，
    我這位負分廚娘乾脆自己動手做菜，
    最近從氣炸鍋進步到用平底鍋了，
    還從 我是EE媽 我的幸福態度 的
    EE媽那學了漢堡排的做法，
    做了義式風味也做了台式美味，
    連日式炸豬排我也做出來了，
    快說我好棒棒😚

    小孩的電影美食也進階了，
    自製老虎堂珍珠奶茶、蜜糖土司、
    土司吉拿棒、塩味爆米花、薯餅😜
    愈來愈厲害了喲！
    #菜爸說我爆的爆米花比電影院更好吃
    #原來下廚跟運動一樣做就對了
    反正做失敗就硬著頭皮上菜給菜爸吃😂
    （餵豬模式啓動）
    所以現在看到什麼想吃的，
    我就會找食譜並試著做做看，
    成功率蠻高的喔🙂

    但戚風蛋糕已經三連敗惹，
    從氣炸鍋改到烤箱一冷蛋糕還是縮，
    切開蛋糕內還濕濕的，
    第三次試做改用常溫蛋，
    結果還是不ok
    究竟是那裡出問題呀🤦🏻‍♀️
    求解粉專上的黑寶寶們🥺

    #黑面蔡媽媽 #和妳一起運動的好朋友 #超級媽咪 #SuperMami #負分廚娘 #另類運動勵志文

  • 宥宥廚房小料理

    台式炸豬排做法 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的精選貼文

    2019-06-08 00:02:04
    有 175 人按讚

    台式炸排骨
    宥宥廚房小料理🐯
    —
    相信持續有看我料理文的朋友,
    已經學會日式炸豬排,炸雞排了,
    今天帶來的是屬於我們台灣味,
    自助餐便當店常見的台式炸排骨,
    讓 你/妳 輕鬆在家也能享用美食🥳。
    —
    料理做法🍳
    —
    排骨肉,用刀背或肉鎚,
    雙面敲打均勻,肉拍打開後,備料。
    —
    各二大匙醬油,水,酒,蠔油,
    各一小匙糖,五香粉,蒜末,拌勻後,
    —
    放入排骨按摩均勻,放入冰箱,
    放置約20～40分。
    —
    (我是放到冰箱放置一個晚上)
    常態放越久,豬肉味道會越入味,
    這樣成品也會更好吃歐。
    —
    排骨醃製好,拿出,打入約二顆蛋,
    加入各一大匙,太白粉,蕃薯粉,
    徹底拌勻,排骨外層產生一層黏膜,
    再放置約10～15分,
    —
    油鍋熱之後,排骨下鍋,
    炸約90～120秒,起鍋,
    油份瀝乾,灑上胡椒鹽,擺盤,完成。
    (依照排骨的厚度調整油炸時間)
    —
    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食
    #クッキングラム
    #台北 #排骨飯 #炸排骨
    #friedporkchopwithrice
    #deepfriedporkchop
    #yahoo特級廚師

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