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酥炸芋頭餅
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夜市小吃香酥芋丸蛋黃芋餅,米其林排隊美食,復刻版必學小吃!
1. 將生鹹蛋黃表面噴或倒入料理米酒,使每一顆蛋黃均勻沾到米酒。放入烤箱或氣炸鍋以攝氏150度烤10分鐘或1000W微波1分30秒左右。將鹹蛋黃切半備用。
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