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麵包粉還有分種類？炸豬排用這種更好吃！ - 食譜自由配

新鮮麵包粉的顆粒比較粗、很容易黏著於食材上，因為油炸時不會過度吸收油脂，成品的麵衣口感仍非常酥脆、輕盈且充滿空氣感，特別適合炸蝦、炸豬排等著重「 ...

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