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酥炸粉比例
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脆漿糊VS天婦羅麵糊 - ljiunhua的部落格
名稱:自己調脆漿粉炸出招牌炸魚示範老師:李德全 ... 粉後放入鍋中炸,炸完就可以查看調的脆漿粉的比例是否要調整,調和重點是把低筋麵粉的筋度降低所以加入糯米粉、 ...
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