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酥炸粉比例
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也可直接將蓮藕粉加水跟糖混合,下鍋炸成小點心,外酥內軟
將水煮至沸騰,轉小火,均撒下蓮藕粉並攪拌,灑完後再滾約30~60秒即可關火,. 也可添加適量糖或蜂蜜。 比例:水100c.c.,蓮藕粉約3~5公克.
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