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請問炸雞排的粉要怎麼調才會脆又有味道阿?

最傳統的鹽酥雞塊是單純使用地瓜粉來沾裹即可，現在市面上更出現許多不同的鹽酥雞口味，差別大多在於醃汁及沾粉的不同罷了！ 為什麼外面賣得鹽酥雞外皮香又脆呢？李老師要 ...

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