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烤酥油與人造奶油簡介

一般來說我們在製作烘焙食品時，會使用兩種油脂類，一是奶油或人造奶油；二是烤酥油(Shortening)，今天就帶大家來認識一下這些油。 1.奶油：奶油是從牛乳中分離出的 ...

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