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無鹽、有鹽奶油差在哪？認識烘焙常用的5 種奶油 - 食譜自由配

完全不含鹽分，通常會用於烘焙麵包、派塔、餅乾和蛋糕中。 ... 來製作中式酥皮糕點，像是鳳梨酥、蛋黃酥都能用來取代酥油或豬油，讓外皮更香酥可口。

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