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酒麴 種類
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小米採收了,一起來學做部落的傳統酒麴! - 上下游
當便捷的現成酵母取代了自然取材、手工搓揉的酒麴,當小米酒不再飄散著綜合數種植物發酵的香醇,老人家的生活智慧、部落的傳統釀酒文化也就消逝無蹤了吧!
確定!
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