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酒麴 種類
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能源與材料科技系實務專題論文
酒類,常見的酒品,如啤酒、威士忌、米酒、莓果酒等,酒的種類繁 ... 四、酒麴. 目前已知的最早記載麴的文字是《尚書·說命下》中的「若作酒. 醴,爾惟麴糵;若作和羹, ...
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