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酒麴 種類
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現代酒麴種類的區別- 人人焦點
白酒根據酒麴的種類劃分1、根據酒麴的種類劃分(1)大麯酒即以大曲作爲糖化發酵劑所釀造的。應用大曲後再經過15——120天的雙邊發酵、蒸餾,並進行三個月至 ...
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