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釀造經歷50年嗎﹖那麼你是匠師還是"老"工人﹖

那麼你算是工人還是真正的釀酒匠師﹖ ... 發酵後期成熟醪液淡無酒味。 ... 酒麴發酵已不如前期旺盛，且同批酒麴與及同批次的培養基發酵，其發酵力均有 ...

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