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酒麴製作方式– 酒麴酵母菌種

傳統上製作高粱酒的過程？ 高粱酒的釀造過程相當繁複，細微地每一個步驟都必須用心處理。大致上可分為「製麴」、「釀酒」以及「包裝」三大部分, 一、 製麴經研磨→ ...

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