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酒麴製作
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用桂花加米粉製作成酒麴後,又用桂花茶拌米飯釀製出香甜糯米酒
更詳細的做法請參照下方影片內容↓用桂花製作甜酒麴,捏成丸狀發酵,做好後1顆酒麴丸能釀5到6斤米甜米酒製作一、選取優質圓糯米,用清水浸泡4至6個小時,泡至糯米能一 ...
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