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炎炎夏日～來碗消暑的甜酒釀

二、 圓糯米1 台斤洗淨，米與水比例1：1. 浸泡至米粒能用手捏碎的程度，放入. 電鍋蒸熟，攤開放涼使米飯溫度降至. 30°C。 三、 將酒麴10 公克與600 毫升水混合( 酒. 麴比例 ...

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