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酵母菌／依據質量守恆發酵非化學反應 - 台灣儀器網

於是他總結，酒精發酵和乳酸發酵是由兩種不同的微生物在執行的，也就是後人所熟知的酵母菌和乳酸菌，至此，發酵製酒的秘密才終於被完全破解！ [ 我要 ...

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