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Malolactic Fermentation --什麼是乳酸發酵以及對葡萄酒的 ...

Malolactic Fermentation (MLF)乳酸發酵也有人說是二次發酵這個步驟在其實大多數是可以自然發生的但就跟酒精發酵一樣，要不要使用商業菌種端看品質上 ...

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