你即將離開本站

並前往https://www.flavor.net.tw/forum/forum_posts.asp?TID=295

蘋果酸一乳酸發酵與葡萄酒的風味改良

1972年Pilone和Kunkee開始進行這方面的研究，明串珠菌屬中的酒用明串柱菌是最好的降PH值和耐酒精的菌株，產品風味理想，幾乎所有的蘋果酸—乳發酵劑都是由 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「酒精發酵乳酸發酵」的人也找了：

  1. 酒精發酵乳酸發酵比較
    2.
  2. 酒精發酵反應式
    3.
  3. 乳酸發酵反應式
    4.
  4. 酒精發酵對細胞的意義
    5.
  5. 酵母菌酒精發酵
    6.
  6. 酒精發酵過程
    7.
  7. 酒精發酵原理
    8.
  8. 酒精發酵場所
    9.