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CN102471743A - 酒精饮料生产中降低的酒精发酵停滞

这证明异构酶照此防止了发酵停滞。 表III：在发酵期间的酒精水平。在第11天开始苹果乳酸发酵。在葡萄糖氧化酶(GOX)预处理 ...

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