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1.下列有關酒精發酵以及乳酸發酵的敘述- 發酵作用 - 28Jnu2

酵母以及其它微生物经过发酵作用，反应物中的糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖转化成能量、乙醇和二氧化碳，但根据反应物的不同，微生物发酵的具体过程各异。

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