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調酒師實戰手冊(一):如何計算調酒酒精濃度?

酒精單位 為國際通用計算單位，不同的酒精飲品有不同的酒精含量，如論烈酒、啤酒、葡萄酒、調酒(Cocktail)酒精單位指的是人體所攝取的純酒精(純乙醇)份量( ...

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