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無毒世界基金會、酒精、琴酒、啤酒、伏特加、龍舌蘭、葡萄酒 ...

酒精有許多種類。唯一一種使用於飲料的酒精，乙醇（羥基乙烷），是經由穀類和水果發酵後製成。這種製酒的發酵作用是酵母對食物中的某些成分起作用的化學過程。

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