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鶯鶯燕燕的當年不為飽肚為勸酒的菜餚| 文化+ | 中央社CNA

酒家菜 會出現，就是因為台灣飲食文化，因地制宜的把各地菜色吸收、進化。 ... 戰後的酒家，就是高級餐廳，焦桐說，「戰後台灣幾乎沒有像樣的餐廳啊， ...

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